Cruz Vargas María de Jesús

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Formación Académica

 Licenciatura: Químico, generación 97-2002

Egresada de la Universidad de Guadalajara del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías

Especialidad en el área de Química de los alimentos y microbiología sanitaria

 

Titulo expedido

Tesis titulada “Eficiencia de agentes antimicrobianos para la reducción de Shigella sonnei en perejil fresco (Carum petroselinum)”

Dirección de M. en C. Verónica Navarro Hidalgo

Codirección Dra Ma del Refugio Torres Vitela

 

Maestría: Ciencias de los alimentos, generación 2003- 2004,

Egresada de la Universidad de Guadalajara del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías

 

Titulo expedido

Tesis titulada: Evaluación de extractos vegetales para combatir fitopatógenos de plantas de jitomate (Lycopersicon esculentum) cultivadas in vitro.

Dirección: Dra. Eva Noemí Obledo Vázquez

Codirección: Dra. Verónica Navarro Hidalgo

Datos del Puesto

 Profesor de Asignatura "B" 
Impartiendo las materias de:
Introducción a la bioquímica
Bioquímica de alimentos
Análisis de alimentos.
 

Experiencia Laboral

Plantas Marinela Occidente y Marilara
Puesto: Administrativo y auxiliar de laboratorio
Dirección: Avenida Camino al Colli No 289, Col. Paseos del Sol, Zapopan Jalisco   

Premios Recibidos